در این قسمت از مقالات سایت، می‌خواهیم اصول نگهداری خشکبار (Dry fruit storage) را به شما یاد بدهیم. خشکبار شامل انواع تخمه‌ها، پسته، بادام‌ها، کشمش و انجیر خشک و انواع توت‌ها و مویز و گردو و دیگر اقلام می‌باشد. و یا حتی آجیل نیز جزء دسته‌ی خشکبار محسوب می‌شود. به نظر شما چه مکانی برای نگهداری خشکبار می‌تواند مناسب باشد؟
فرض کنید که در حال خرید آجیل از مغازه‌ی آجیل فروشی هستید. و پس از بازگشت به منزل می‌خواهید آجیل را در جایی قرار دهید که خراب نشود. به نظر شما بهترین مکان مناسب برای نگهداری آجیل کجاست؟
طبیعتا جای خشک و به دور از نور آفتاب، مکان بسیار مناسبی برای نگهداری آجیل می باشد. ولی خب فقط جای خشک و خنک کافی نیست. در مناطق شمالی کشور به علت رطوبت بالا، ممکن است آجیل زود خراب شود. پس جایی که رطوبت آن کمتر است، برای نگهداری خشکبار مناسب می‌باشد. در کل اگر بخواهید خشکبار را بر روی میز و یا داخل کابینت قرار دهید شاید روش مناسبی برای نگهداری از خشکبار نباشد. باید راهکارهای اصولی را یاد بگیرید.
برای نگهداری خشکبار حتما باید به نکات بالا توجه ویژه داشته باشد. تخمه‌ها خصوصا تخمه سیاه اگر بیشتر از سه ماه مورد استفاده قرار نگیرند، طعمشان عوض خواهد شد. پس حتما باید نکات نگهداری خشکبار را بلد باشید. که ما آن‌ها را به طور خلاصه خدمتتان یادآوری نمودیم.
اگر قصد خرید خشکبار ارزان قیمت را دارید به شما پیشنهاد می کنیم قبل از خرید مقاله مرتبط خرید خشکبار ارزان را مطالعه کنید.
