تخم کدو (pumpkin seeds) را می‌توان در لا به لای آجیل یا به صورت جدا خریداری کرد، این نوع تخمه با اینکه اندازه کوچکی دارد سرشار مواد مغذی مانند منیزیم، روی و چربی های سالم است که می‌تواند اثرات بسیار مثبتی بر سلامتی شما داشته باشد و بهتر است آن را دست کم نگیرید.
تخم کدو دارای یک پوسته زرد و مغزی سبز رنگ است و حدودا در هر 28 گرم مغز آن 151 کالری انرژی موجود است که از مواد زیر تشکیل می‌شود:
به غیر از این موارد، تخم کدو مقدار زیادی از پتاسیم، ویتامین B12، آنتی اکسیدان ها و اسید های چربی غیر اشباع را با خود حمل می‌کند. در ادامه این مقاله با ما همراه باشید تا بطور خلاصه و مفید به 5 خواص اصلی تخم کدو برای بدن بپردازیم.
از بین مواد مغذی نام برده منیزیم، آنتی اکسیدان ها و اسید های چربی سالم موجود در تخم‌کدو در کنار یکدیگر می‌توانند بر سلامت قلب شما تاثیرات شگفت انگیزی به همراه داشته باشند؛ بطوری که تخم‌کدو در کاهش فشار خون و کلسترول خون تاثیر می‌گذارد و این دو عامل اصلی بیماری های قلبی را کنترل می‌کند.
آب کدو تنبل یا تخمه آن با داشتن منبع بزرگی از منیزیم می‌تواند سطح قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع 2 را تا حد قابل توجهی کاهش دهد. این نتیجه با مطالعه بر روی تقریبا 127000 مرد و زن انجام گرفته است و دیده شده خواص تخم کدو توانسته سرعت درمان حدود 30 درصد از آنها را بهبود ببخشد.
طبق تحقیقات انجام شده تخم کدو برای کاهش علائم هایپرپلازی -خوش خیم- پروستات می‌تواند تاثیرات مثبتی را به همراه داشته باشد. هایپرپلازی نام بیماری‌ای است که در آن غده پروستات بزرگ می‌شود و اختلالاتی در رفع ادرار با خود به همراه میاورد.
همچنین تخم کدو برای درمان علائم سندروم مثانه بیش فعال بسیار مفید است. مصرف روزانه تنها 10 گرم تخم کدو می‌تواند به بهبود عملکرد مثانه و پروستات کمک شایانی بکند، اما فراموش نکنید که این داروی طبیعی مکمل است و روش درمان اینگونه بیماری ها نیست.
در کنار کلسیم که مسئول استخوان های بدن محسوب می‌شود روی نیز 50 درصد از وزن استخوان را تشکیل می‌دهد؛ تخم‌کدو با حمل مقادیر بالایی از روی می‌تواند در بهبود اینگونه مشکلات نیز تاثیر گذار باشد.
همانطور که پیش از این نیز اشاره داشتم تخم کدو دارای مقادیر بالایی از منیزیم است که می‌تواند باعث بهبود حافظه و تمرکز شما نیز شود. همچنین منیزیم می‌تواند باعث کنترل سطح گلوکز خون شود و ریتم عادی قلب را برای شما حفظ کند.
در پایان لازم است خاطر نشان کنم اغلب مردم خشکبار را با آجیل و ترکیبات آن اشتباه می‌گیرند. اگر می خواهید با خشکبار و تفاوت آن با آجیل آشنا شوید مقاله مرتبط به خشکبار را از دست ندهید.
