مهمترین مزایای آجیل خام برای بدن

مزایای آجیل خام

آجیل یکی از خوشمزه‌ترین تنقلاتی است که هر ساله در هنگام عید نوروز و یا در مواقعی دیگر، برای پذیرایی از مهمانان مورد استفاده قرار می‌گیرد. ما چند نوع آجیل داریم. که بنا به فرهنگ مناطق مختلف، ترکیبات آن تفاوت می‌باشد. ما می‌خواهیم مزایای آجیل خام را خدمتتان معرفی کنیم. آجیل‌ها یا خام هستند یا به صورت بوداده و نمکی. آجیل‌های بوداده و نمکی در کارگاه‌های پخت آجیل و تخمه، طی فرآیند‌هایی خاص، به حالت نمکی در می‌آیند. ولی بهتر است که آجیل را به صورت خام مصرف کنید. زیرا مزایایش بیشتر است.

آجیل خام شامل چه نوع ترکیباتی است؟

اقلام آجیلی که ما مصرف می‌کنیم شامل موارد زیر می‌باشد:

  • تخمه کدو
  • تخمه ژاپنی
  • تخمه سیاه
  • بادام هندی
  • بادام درختی
  • بادام زمینی
  • پسته
  • انجیر خشک
  • فندق
  • گردو
  • تکه‌هایی از نقل
  • و مقداری کشمش

البته شما می‌توانید بسته به توان مالی و فرهنگ و سلیقه‌ی خود، چندین قلم از موارد بالا را حذف کنید.

آجیل خام چه مزایایی برای بدن دارد؟

مزایای آجیل خام اثبات شده است. ولی مهم‌ترین نکته‌ای که وجود دارد این است که هنگام برداشت این اقلام از مزرعه، باید اطمینان حاصل کرد که بر روی زمین نیفتند. اگر این خشکبار به مدت طولانی نگهداری شوند، ممکن است انواع میکروب و باکتری‌ها به داخل آن‌ها نفوذ پیدا کند.

در گردو و پسته نوعی باکتری به نام سالمونلا مشاهده شده است. پس اگر ترجیح می‌دهید که آجیل خام مصرف کنید، حتما آن را سه چهار دور در داخل تابه‌ای با حرارت بالا تفت بدهید تا میکروب‌ها و باکتری‌هایش کشته شوند.

آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌های وجود در آجیل خام بیشتر از آجیل بو داده است. همچنین آجیل‌های خام دارای چربی مفید نیز می‌باند.

همچنین بخوانید : معرفی مواد مغذی خواص درمانی آجیل

پسته، بادام زمینی، بادام درختی و فندق اگر با یک دیگر مخلوط شوند آجیل چهار مغز نامیده می‌شوند. آجیل چهار مغز شامل: فسفر، آهن، منگنز، مس، روی، کلسیم، پتاسیم، انواع ویتامین‌های A، B و E، انواع پروتئین‌ها، املاح ضروری و اسیدهای چرب غیراشباع شده است. که این مواد معدنی و ویتامین‌ها برای بدن بسیار مفید و حیاتی می‌باشند.

برای سلامت قلب و عروق خود آجیل خام بخورید

همیشه گفته می‌شد که چربی برای قلب مضر است. ولی آجیل خام برای سلامت قلب بسیار مفید می‌باشد. مصرف آجیل چهار مغز باعث می‌شود که از میزان کلسترول خون کاسته شود و این عامل موجب بهبودی سلامت قلب می‌شود. مزایای آجیل خام برای سلامت قلب توسط دانشمندان نیز اثبات شده است. البته قبل از مصرف آجیل خام حتما آن را بر روی حرارت داغ کنید تا باکتری‌های مضر از بین بروند.

آجیل و خشکبار

مزایای آجیل خام برای کودکان

کودکان به علت اینکه سن پایینی دارند، نباید از چربی‌های مضر و روغن‌ها استفاده بکنند. اگر خواستید به کودک خود در میان وعده‌هایش آجیل بدهید، ترجیحا آجیل خام بخرید و به کودکتان بدهید تا بخورد.

آجیل خام خصوصا آجیل چهار مغز، برای رشد و سلامت ذهنی و مغزی کودکان بسیار مفید می‌باشد. در وعده‌های صبحانه یا در طول روز به کودک خود بادام و پسته بدهید. آجیل سرشار از آنتی اکسیدان است و برای سلامت بدن مفید است و در پیشگیری از ابتلا به سرطان نیز می‌تواند موثر واقع شود.

همچنین بخوانید : معرفی خواص درمانی مغزهای آجیل

مزایای آجیل خام برای افراد بزرگسال

آجیل چهار مغز خام که شامل پسته، بادام درختی، فندق، بادام زمینی است حاوی مقادیر زیادی پروتئین می‌باشد.

و یکی از منابع مهم پروتئین گیاهی است و سرشار از چربی‌های امگا 3 و اسید آلفا لینولئیک است که اگر شما آن ا به صورت منظم و روزانه مصرف کنید از ابتلا به بیماری‌هایی همچون:

  • بیماری‌های قلبی
  • بیماری سرطان
  • بیماری کلیوی
  • عارضه‌ی دیابت
  • سنگ کیسه صفرا
  • و دیگر بیماری‌ها

در امان خواهید بود. برای اینکه به این بیماری‌ها مبتلا نشوید، آجیل خام بخورید.

آجیل و خشکبار

سخن پایانی

مزایای آجیل خام را به صورت کاملا خلاصه خدمتتان بیان کردیم. آجیل بو داده و خام هر دویشان می‌توانند مفید باشند. ولی برخی افراد که بیماری‌های خاصی دارند، نباید آجیل بو داده بخورند. زیرا نمک و چربی‌های این نوع آجیل‌ها ممکن است مضر باشد. پس آجیل خام بخرید و پس از کمی تفت دادن بر روی حرارت، می‌توانید آن‌ها را مورد استفاده قرار دهید.

اشتراک گذاری:

اشتراک گذاری در whatsapp
اشتراک گذاری در telegram
اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در twitter
اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در linkedin

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مقالات مرتبط

کمک نیاز دارید? چت از طریق واتساپ