همه‌چیز در مورد انواع آجیل و خشکبار
از دیرباز تاکنون در کشور ما در تمامی مراسم، اعیاد و مناسبت‌های گوناگون از انواع آجیل و خشکبار (All kinds of nuts and dried fruits) استفاده شده است. آجیل و خشکبار ترکیبی از انواع مغزها، دانه‌ها و میوه‌های خشک است که ممکن است ترکیب آن‌ها با توجه به سلیقه مصرف‌کننده متفاوت باشد. انواع آجیل و خشکبار علاوه بر طعم دلپذیر و نقش فرهنگی و آیینی، دارای خواص و فواید بی‌شماری برای بدن بوده و مصرف آن توسط کارشناسان تغذیه توصیه می‌شود.
انواع آجیل و خشکبار
برخی از پرطرفدارترین انواع آجیل خشکبار را می‌توان در بخش‌های زیر تقسیم‌بندی کرد.
1- آجیل و خشکبار شیرین
ترکیبات آجیل شیرین از ترکیب مغز گردو، کشمش، پسته، بادام و سایر مواد مغذی تشکیل می‌شود که طی فرایندی با شکر ترکیب شده و طعم شیرینی پیدا می کند.
2- آجیل و خشکبار شور
این نوع آجیل که رایج ترین و پرطرفدارترین انواع آجیل و خشکبار می باشد و از ترکیب انواع مغزها و دانه های روغنی بو داده شده همراه با نمک به دست می آید.
3- آجیل چهار مغز
آجیل چهارمغز معمولاً از ترکیب مغز بادام، پسته، فندق و بادام‌هندی به دست می‌آید؛ البته خشکبار بکار رفته در این نوع آجیل می تواند با توجه به سلیقه مصرف کننده تغییر کند.
4- آجیل مشکل گشا
آجیل مشگل‌گشا بیشتر نقش مذهبی و آیینی دارد و برای برآورده شدن دعاها و آرزوها در گرد هم‌آیی‌های مذهبی مورداستفاده قرار می‌گیرد. این نوع آجیل از ترکیب مغزها، کشمش، نخودچی و توت خشک به دست می‌آید.
در ضمن هر یک از این دسته‌ها ممکن است از نظر ترکیبات و روش های تهیه مانند آجیل خام، آجیل بوداده و… متفاوت باشند.
خواص انواع آجیل و خشکبار
انواع آجیل و خشکبار از تنوع بالایی برخوردار است و از برخی از آن‌ها در پخت‌وپز نیز استفاده می‌شود. آجیل و خشکبار منابع غنی از املاح و مواد موردنیاز بدن بوده و مصرف آن موجب تقویت ذهن و حافظه می‌گردد. برخی از انواع آجیل و خشکبار دارای خاصیت چربی سوزی می‌باشد و یکی از بهترین گزینه‌ها در رژیم‌های غذایی محسوب می‌شود.
از زمان‌های قدیم در فرهنگ کشور ما از انواع آجیل و خشکبار در مراسم‌ها و جشن‌های مختلف مانند شب یلدا، عید نوروز و … استفاده می‌شد. انواع آجیل و خشکبار دارای اسیدهای چرب، امگا 3، مس، منیزیوم، فسفر، آهن و مقادیر زیادی ویتامین B6 می‌باشد. به‌عنوان‌مثال پسته منبع غنی پتاسیم بوده و دارای ویتامین‌های C و B است. فندق نیز دارای خواص بی‌شماری است که ازجمله آن‌ها می‌توان به حفظ سلامت مفاصل و استخوان‌ها اشاره کرد.
انواع آجیل و خشکبار سرشار از مواد معدنی و پروتئین‌ها، کلسیم و آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای بدن است و به همین دلیل است که مصرف آجیل و خشکبار به‌عنوان یک میان وعده خوش‌طعم و مغذی توصیه می‌گردد.
هرکدام از انواع آجیل و خشکبار خواص ویژه خود را دارند. به‌عنوان مثال بادام هندی دارای میزان قابل‌توجهی سلنیوم است و این ماده غذایی در درمان سرطان و از بین بردن سلول‌های سرطانی نقش مؤثری دارد. بادام درختی نیز با داشتن مقادیر بالایی آنتی‌اکسیدان پیری را به تأخیر انداخته و به سلامت و تقویت پوست و مو کمک می‌کند. گردو نیز سرشار از منیزیوم و فسفر بوده و برای تقویت هوش و حافظه کودکان بسیار مناسب است.
مصرف انواع آجیل و خشکبار باعث پیشگیری از پوکی استخوان‌ها شده، از بروز بیماری‌های قلبی و ابتلا به دیابت جلوگیری می‌کند، همچنین دستگاه گوارش را تقویت کرده و از انواع سرطان‌ها پیشگیری می‌نماید.
برخلاف تصورات عامه مردم، چربی‌های موجود در انواع آجیل و خشکبار از نوع چربی‌های مضر نمی‌باشد و باعث تنظیم کلسترول خون و تقویت عملکرد قلب می‌شود.
همچنین بخوانید : خواص آجیل بو داده برای تمام گروه‌های سنی
خرید اینترنتی انواع آجیل و خشکبار
امروزه با گسترش تکنولوژی اینترنت و استفاده روزافزون مردم از این تکنولوژی و همچنین شیوع بیماری کرونا، فروش انواع آجیل و خشکبار از حالت سنتی و قدیمی خارج‌شده و به‌صورت اینترنتی نیز امکان‌پذیر می‌باشد. فروشگاه آجیل و خشکبار نعمتی یکی از بهترین فروشگاه‌های آجیل و خشکبار در تهران است که آماده عرضه اینترنتی مرغوب‌ترین محصولات آجیل و خشکبار به شما عزیزان می‌باشد.
فروشگاه آجیل و خشکبار نعمتی با سال‌ها سابقه درخشان در توزیع انواع آجیل و خشکبار سعی دارد مرغوب‌ترین و باکیفیت‌ترین انواع آجیل و خشکبار را در فروشگاه اینترنتی خود به شما عزیزان ارائه دهد. با خرید اینترنتی از فروشگاه آجیل و خشکبار نعمتی در وقت خود صرفه‌جویی کرده و بهترین و خوش‌طعم‌ترین انواع آجیل و خشکبار موردنظر خود را در کوتاه‌ترین زمان ممکن درب منزل تحویل بگیرید.
قیمت انواع آجیل و خشکبار
هنگام خرید آجیل و خشکبار توجه به مرغوبیت محصول اهمیت بسیار زیادی دارد. در حال حاضر با توجه به افزایش تورم و رکود اقتصادی قیمت انواع آجیل نسبت به سال گذشته تقریباً سه برابر شده است. به‌عنوان‌مثال قیمت انواع پسته که پارسال کیلویی 90 هزار تومان بود، اکنون به بیش از 250 هزار تومان در بازار داخلی رسیده است.
یکی از نکات مهم در مورد قیمت آجیل و خشکبار این است که قیمت این محصولات به‌صورت ساعتی تغییر می‌کند و برای خرید مطمئن‌تر لازم است قیمت انواع آجیل و خشکبار را در سایت‌های معتبر پیگیری کرده و با مقایسه قیمت فروشندگان مختلف، محصول موردنظر خود را انتخاب نمایید.
با استفاده از راهنمای خرید آجیل خوب می‌توانید در میان تنوع گسترده آجیل و خشکبار، بهترین و مرغوب‌ترین آن‌ها را انتخاب و خریداری کنید. بنابراین به شما عزیزان توصیه می کنیم مقاله راهنمای خرید آجیل خوب را نیز مطالعه کنید.
آخرین مقالات
طرز تهیه خلال پسته و پودر پسته خانگی
طرز تهیه آب زرشک + آب زرشک برای چی خوبه؟