6 نوع از بهترین پسته ایرانی

مغز پسته ایرانی با طبع گرمی که دارد می‌تواند نیروی بالا و مواد مغذی مناسبی را به شما هدیه دهد که این جریان در بین عموم نیز شناخته شده است که پسته برای تقویت عمومی بدن الزامی است، این مغز خوشمزه در کنار ده ها خواص می‌تواند به عنوان یک ماده مولد خون و محرک نیروی های فعال در بدن عمل کند.

درخت پسته ایرانی

پسته ایرانی معمولا در سمت جنگل های انبوه شمال شرق ایران کشت می‌شود که تنها در کشور ما چیزی حدود 60 نوع مختلف پسته نر و ماده وجود دارد. در بین پسته های ایرانی گسترده ترین و معروف ترین آنها پسته فندقی و پسته کله قوچی است که در ادامه بطور دقیق تر به آنها میپردازیم.

ریشه درخت پسته‌ایرانی به شکل عمودی و محوری قرار گرفته و تا عمق بیشتر از دو متر در داخل خاک فرو می‌رود. ریشه درخت پسته چندان قدرتی در تولید ریشه های فرعی ندارد، در نتیجه نسبتا ضعیف است و با قطع انتهای ریشه ممکن است کل درخت خشک شود.

روش های کاشت پسته ایرانی

کاشت نهال پسته ایرانی با روش های زیر انجام می‌شود:

• کاشته نهال در کیسه های پلاستیکی و موارد مشابه
• کاشت نهال در زمین اصلی
• کاشت نهال در خزانه

1- پسته کله قوچی

مغز این پسته به درشت و فندقی بودن شهرت دارد که جزء و محبوب ترین پسته های داخلی است. زمان برداشت این پسته از حدود دهه دوم شهریور شروع و جزء پسته های «زودگل» نیز محسوب می‌شود.

2-پسته اوحدی «فندقی»

پسته ایرانی اوحدی نیز یکی از مهم ترین ارقام تجاری در زمینه پسته ایرانی است که با اکثر مناطق پسته کاری نیز سازگاری دارد، تا حدی که حدود 70 درصد از باغات پسته داخلی را در بر گرفته است. زمان برداشت این پسته از حدود دهه اول شهریور آغاز می‌شود.

3-پسته احمدآقایی

این نوع پسته جزء پسته های صادراتی و پرطرفدار در کشور هایی نظیر یونان و هند است. رنگ این پسته مایل به سفید است و دارای مغزی قرمز رنگ می‌باشد. این مدل در دسته پسته های «متوسط گل» و «دیررس» قرار می‌گیرد.

4-پسته قزوینی

محل پرورش پسته قزوینی را می‌توان از نامش حدس زد؛ این پسته با نام پسته کله بزی نیز شهرت دارد. همچنین از دیگر مواردی که این نوع پسته ایرانی  به آن معروف است تعداد میوه های بالا در خوشه هایش است. این پسته در اواسط مرداد برداشت می‌شود و در دسته پسته های «زودرس» قرار می‌گیرد.

5-پسته شاه پسند دامغان

این پسته ایرانی را می‌توان به عنوان معروف ترین پسته منطقه دامغان دانست. پسته شاه پسند دارای شکلی بادامی است و برگ های درخت آن نیز به صورت مرکب 3 برگچه‌ای می‌باشند. پسته شاه پسند دامغان در دسته پسته های «دیرگل» و «متوسط رس» قرار می‌گیرد که در حدود دهه دوم شهریور فصل برداشت آن آغاز می‌شود.