خرید پسته
امروزه خرید پسته اعلا درجه یک رفسنجان و دامغان با روش اینترنتی به راحتی و در سراسر کشور امکان‌پذیر است. چون پسته جزو خوشمزه ترین آجیل هایی است که اغلب به صورت اینترنتی هم عرضه می‌شود.
اگر چه امسال قیمت پسته تازه و مرطوب تا حدودی افزایش یافته است. ولی باز هم با خرید مستقیم از تولیدکنندگان پسته در کشور نرخ کمتری خواهد داشت. پس برای خرید خوش طعم ترین پسته خام و بوداده بهتر است فروشگاه های بزرگ پخش پسته در کشور را بشناسید.
خرید پسته خام
پسته یکی از پرفروش ترین آجیل هایی است که در مناطق گرم و معتدل کشت می‌شود. معمولاً درختان پسته بومی ایران هستند؛ ولی کشورهای دیگری هم مثل افغانستان، آمریکا و حتی نواحی مدیترانه سالانه از کشت پسته سود می‌برند. اما به طور کلی نصف تولید پسته جهان توسط کشاورزان ایرانی تامین می‌شود.
بر همین اساس شما می‌توانید در بازارهای فروش آجیل تنوع زیادی از پسته های دامغان و رفسنجان را مشاهده کنید. هر چند که برخی از پسته ها مربوط به مناطق مختلف دیگر مثل سیرجان، زرند و… هستند؛ ولی به طور کلی باکیفیت ترین پسته کشور در شهرهای رفسنجان و دامغان تولید می‌شود. این نوع پسته ها عمدتاً از قیمت نسبتاً بالایی برخوردار هستند.
خرید تازه ترین پسته
یکی از سوغات هایی که در بین مردم جهان متعلق به ایران است همان پسته دامغان و رفسنجان می‌باشد. اما پیش از خرید عمده و خرده پسته بهتر است با شکل های ظاهری آن‌ها آشنا شوید.
به طور کلی پسته ها در دو گروه بادامی یا همان کشیده و همچنین شکل فندقی یا همان گرد به فروش می‌رسند. در این میان پسته های بادامی شکل بلندی دارند پس به علت زیبایی ظاهری معمولاً از بازار خرید و فروش پررونق‌تری برخوردار هستند.
همچنین با قیمت بالاتری به سادگی معامله می‌شوند؛ زیرا پسته های بادامی برای استفاده در مراسم و مهمانی‌ها ظاهر لوکس تری دارند. پس از مشتریان بیشتری برخوردار هستند.
از جمله پسته های کشیده می‌توان به نمونه‌های زیر اشاره کرد:
- پسته اکبری
- پسته عباسعلی
- پسته شاهپسند
- پسته احمد آقایی
خرید پسته فندقی یا همان گرد
پسته های فندقی ظاهر نسبتاً گردتری دارند به همین دلیل خرید آن‌ها برای شما به‌صرفه‌تر هستند. معمولاً به این نوع پسته ها فندقی یا به زبان دیگر کله قوچی گفته می‌شود.
پسته فندقی ظاهر ریزتر و البته انس بالاتری دارد؛ ولی پسته های کله قوچی دارای ظاهر درشت‌تر و همچنین انس پایین تری هستند.
پس طبیعتاً قیمت پسته های گرد نسبت به پسته های کشیده در نرخ پایین تری قرار دارند.
انواع پسته تازه برای خرید
همان‌طور که گفتیم پسته به عنوان یکی از پرطرفدارترین آجیل ها در انواع و اقسام مختلفی عرضه می‌شود.
البته فاکتورهای مختلفی برای این تقسیم بندی در نظر گرفته شده است. مثلاً برخی پسته های کشت داخل بر اساس نوع محصول بیشترین قیمت را به خود اختصاص داده‌اند مثل:
- پسته آقایی
- پسته اکبری
- پسته فرخی
- پسته خنجری
- پسته عباسعلی
- پسته شاهپسند
- پسته کله قوچی و…
ولی برخی پسته های دیگر به دلیل ظاهرشان دسته بندی می‌شوند؛ مثل پسته های بادامی و پسته های فندقی یا همان اوحدی.
البته شاخصه‌های دیگری هم مانند محل کشت می‌تواند در قیمت خرید پسته اعلا تأثیرگذار باشد. به فرض مثال یک کیلو پسته اکبری دامغان با یک کیلو پسته اکبری رفسنجان قیمت یکسانی ندارند.
فروش پسته اکبری
یکی از بهترین پسته هایی که در بازارهای فروش ایران وجود دارد پسته اکبری است. این محصول به دلیل داشتن کیفیت بالا جزو اقلام صادراتی به شمار می‌آید و سال‌هاست که سبب ارزآوری به کشور شده است.
این نمونه پسته مرغوب اغلب به صورت خندان فروخته می‌شود که رنگ پوستش به صورت کرم استخوانی است معمولاً مغز پسته های اکبری به رنگ بنفش و درشت هستند.
در بازارهای خرید و فروش آجیل نیز پسته های اکبری ظاهر کشیده‌ای دارند و به آن‌ها super long گفته می‌شود. این پسته خوش طعم برای اولین بار در یکی از روستاهای رفسنجان به نام امین آباد کشت شد.
معمولاً انواع پسته های اکبری در سایزهای متفاوتی بین 20 تا 28 به فروش می‌رسند. شما می‌توانید مرغوب ترین پسته اکبری را از فروشگاه آجیل و خشکبار نعمتی تهیه کنید و یک خرید لوکس برای دورهمی های خود داشته باشید.
فروش پسته احمد آقایی
در هنگام خرید آجیل دقت کنید که پسته احمد آقایی اندازه ریزتری از پسته اکبری دارد؛ ولی جزو پسته های خیلی مرغوب ایران به شمار می‌آید. به همین دلیل قیمت خرید پسته احمد آقایی در مقایسه با قیمت پسته اکبری در نرخ پایین تری قرار دارد.
امروزه بیشتر افراد برای خرید تازه‌ترین پسته احمد آقایی به سراغ پسته هایی می‌روند که درصد خندانی آن‌ها بیشتر است البته سفید بودن و شفافیت پوست استخوانی پسته جزو شاخصه‌های مهمی است که در بازارهای معاملات پسته به آن توجه می‌شود.
دقت کنید که پوست پسته اکبری به رنگ کرم تیره است؛ ولی پوست پسته احمد آقایی باید به صورت کاملاً استخوانی و سفید باشد.
مغز پسته احمد آقایی تازه معمولاً به رنگ ارغوانی متمایل به قرمز روشن است. پس ما به شما پیشنهاد می‌دهیم برای تهیه تنقلات لوکس مهمانی‌ها حتماً پسته احمد آقایی را از فروشگاه های معتبر انتخاب کنید.
خرید پسته عباسعلی
اگر به دنبال نوعی پسته خوشمزه با طعم عالی هستید قطعاً پسته عباسعلی دامغان می‌تواند بهترین پسته برای شما باشد. مغز این پسته به دلیل داشتن چربی بالا نیز طعم شیرینی دارد و پوست آن تقریباً بنفش رنگ است.
پوست سفت پسته عباسعلی استخوانی و سفید رنگ بوده که ظاهری کشیده دارد. به همین سبب در بازارهای فروش آجیل مانند خرید فندق از پسته عباسعلی استقبال خوبی صورت گرفته است یعنی به زبان ساده بازار پسند می‌باشد.
معمولاً پسته های عباسعلی از هر دو سمت خندان هستند و از نظر ظاهری بسیار به پسته های احمد آقایی شباهت دارند. قیمت پسته عباسعلی نسبت به پسته های درشت‌تر در نرخ پایین تری قرار دارد.
از طرفی ظاهر مناسب و از طعم بی‌نظیری برخوردار است. پس این عوامل سبب شده است تا پسته عباسعلی در بازارهای آجیل و خشکبار کشور گزینه بسیار اقتصادی برای خریدهای عمده و خرده محسوب شود.
خرید پسته اعلا در بازار ایران
ممکن است بارها در هنگام خرید پسته با اصطلاحات مختلفی مانند:
- پسته چفت
- پسته خندان
- پسته توچین
- پسته آفتابی
- پسته آبخندان
- پسته دستچین
- پسته دهن بسته
- پسته دست پوست
- پسته یک طرف خندان
روبه‌رو شده باشید. در واقع هر کدام از این مشخصات مربوط به یک نوع پسته هستند که در قیمت های متفاوتی عرضه می‌شوند. پس علاوه بر درشت بودن و تازه بودن پسته باید به این نوع ویژگی‌های مهم هم توجه کنید.
با این حال اگر شما هم به دنبال بهترین مرکز برای خرید انواع پسته هستید ما در فروشگاه آجیل و خشکبار نعمتی تمامی این نوع پسته ها را با بالاترین کیفیت به فروش می‌رسانیم.
بهترین زمان خرید پسته تازه با پوست
به طور کلی برخی از پسته ها مانند پسته شاهپسند زود رس هستند. پس در اواسط مراد ماه می‌توانید آن را تهیه کنید. اما برخی دیگر از پسته ها مانند پسته احمد آقایی، خنجری و فرخی دیر رس هستند. پس تا پایان شهریور ماه وارد بازار نمی‌شوند.
در این زمان‌ها شما می‌توانید از خرید پسته تازه با پوست لذت ببرید در اوایل مهر ماه هم برخی از پسته های اکبری وارد بازار می‌شوند که عمدتاً این نوع پسته ها به دلیل تازه بودن نیز قیمت بالایی دارند.
بهترین پسته برای آجیل
اگر قصد دارید تا خرید پسته را برای مخلوط کردن با سایر آجیل ها انجام دهید بهتر است به سراغ پسته های سایز ریز بروید. چون پسته های ریز قیمت پایین تری دارند پس برای ترکیب شدن باصرفه‌تر هستند.
ولی اگر قرار است که پسته را به صورت جداگانه در ظرف مخصوصی بریزید لازم است تا سایز پسته ها درشت باشد. نکته دیگری که برای خرید پسته حائز اهمیت است طعم آن می‌باشد امروزه در بیشتر فروشگاه های آجیل و خشکبار شما می‌توانید انواع پسته را با طعم‌های مختلف مانند:
- پسته خام
- پسته شور
- پسته ترش و شور
- پسته شور زعفرانی
- پسته سبزیجاتی و…
خریداری کنید؛ ولی پیشنهاد ما در فروشگاه آجیل و خشکبار نعمتی این است که پسته را به صورت خام یا تنها بو داده تهیه کنید. هر چند که برخی از پسته ها به صورت محلی شور یا ترش شده‌اند و طعم بی‌نظیری دارند.
راهنمای خرید مرغوب ترین مغز پسته
نمونه‌های مختلفی از پسته ها با پوست یا به شکل مغز پسته به فروش می‌رسند؛ اما قیمت مغز پسته دو برابر پسته های با پوست است.
پس هیچ گاه خرید مغز پسته نمی‌تواند برای شما باصرفه باشد. در زمان خرید بهترین پسته به رنگ مغز آن توجه کنید هر چقدر که رنگ مغز پسته سبزتر باشد بدون شک طعم مطلوب‌تری خواهد داشت.
همیشه در تهیه آجیل های خوشمزه مثل خرید فندق سعی کنید از خرید پسته هایی که پوست آن‌ها زیاد باز است خودداری نمایید.
مهمترین نکته برای خرید با کیفیت ترین پسته
در هنگام خرید پسته تنها به درشت بودن پسته توجه نکنید؛ چون ممکن است مقداری از پسته ها کال و یا پوچ باشند. حتی بعضی مواقع مقداری از پسته ها کهنه و قدیمی هستند و طعم نامطلوبی خواهند داشت.
پس همین موارد می‌تواند باعث کاهش قیمت هر کیلو پسته در فروشگاه های مختلف شود. سعی کنید در هنگام خرید انواع پسته در گام اول مرغوبیت و تازگی محصول را بررسی کنید و سپس به دنبال قیمت پسته باشید.
خرید خلال پسته
خلال پسته شکل دیگری از پسته است که برای طبخ شیرینی، دسر و برخی غذاها به کار می‌رود. خلال های پسته هر چقدر که سبزتر باشند قطعاً از مرغوبیت بیشتری برخوردار هستند. البته خلال های پسته بیشتر از پسته های کال تهیه می‌شوند.
چون دهن بسته بوده و قیمت پایینی دارند. پس در هنگام خرید خلال پسته تنها تازه بودن خلال را بیشتر از سایز آن در نظر داشته باشید.
خرید عمده و خرده پسته
خرید پسته به طور کلی و جزئی در بازارهای محلی قیمت بالایی دارد؛ چون بیشتر فروشندگان محلی به صورت دلال پسته در بازارهای خرید و فروش آجیل فعالیت می‌کنند. معمولاً این افراد تنها به فکر پر کردن جیب خود هستند و در زمان خرید پسته اطلاعات دقیقی در اختیار شما قرار نمی‌دهند.
ولی ما در فروشگاه آجیل و خشکبار نعمتی به طور مستقیم تازه ترین پسته های دامغان و رفسنجان را از کشاورزان تولیدکننده خریداری می‌کنیم.
سپس تناژ بالایی از انواع پسته ها را در بهترین شرایط دمایی و رطوبتی نگهداری می‌کنیم. ما با حذف دلالان و برخی عوامل دیگر انواع پسته های تازه و درجه یک را با کمترین قیمت بازار در اختیار شما قرار می‌دهیم.
سخن پایانی
پسته ها جزو خشکبارهایی هستند که اگر کهنه و مانده شوند بدون شک طعم آن‌ها تند و شاید هم تلخ شود. پسته های کهنه اغلب بوی نامطبوعی دارند و رنگ آن‌ها زرد تیره به شکل کدر است. حتی ممکن است مغز پسته مقداری کرم خورده و حالت زدگی داشته باشد.
پس مخلوط کردن مقداری از این نوع پسته ها با پسته های تازه می‌تواند برای فروشندگان آجیل کار بسیار راحت و سودآوری باشد. اگر تمایل به خرید این نوع پسته ها و هدر رفت هزینه‌های خود ندارید به شما توصیه می‌کنیم با کارشناسان فروش ما در مرکز فروش آجیل نعمتی در ارتباط باشید.
