مقدار مصرف بادام تلخ

در این مقاله از وب سایت آجیل نعمتی نحوه و مقدار مصرف بادام تلخ (The consumption of bitter almonds) را برایتان بیان خواهیم کرد. بادام ها از جمله مغزهای گیاهی هستند که درخت آن بومی نواحی خاورمیانه و جنوب آسیا است و با توجه به نوع درختی که از آن به دست می‌آید، ممکن است شیرین و یا تلخ باشند. کشت درخت بادام در آب و هوای نیمه‌خشک و کوهستانی انجام می‌گیرد. در جهان بزرگترین ‌کشورهای تولیدکننده بادام، ایالات متحده امریکا و اسپانیا هستند و ایران که در رتبه 5 تولیدکنندگان قرار دارد میزان 1.8 درصد از تولید را به خود اختصاص داده است. با خرید بادام برای آجیل خود و یا حتی خرید آجیل مخلوط می‌توانید از خواص آن بهره ببرید. در هنگام خریدن آجیل باید به تازه بودن بادام و دیگر مغزیجات آن توجه کرد. باید بدانید که نوع بادام تلخ به این صورت مصرف نخواهد شد.

بادام تلخ

دز این مطلب قرار است درمورد مقدار مصرف بادام تلخ  با شما صحبت نماییم. بادام تلخ از جمله مغزیجاتی است که بیشتر خواص درمانی دارد. از نظر ظاهری تفاوتی با بادام شیرین ندارد، اما مزه بسیار تلخی دارد و به صورت خوراکی نمی‌توان آن را مصرف نمود. علاوه براین در بادام تلخ، سمی به نام هیدروسیانیک وجود داشته که در بدن ما به سیانید تبدیل می‌شود. پس باید در مصرف آن احتیاط نمود. عوارض جدی خوردن آن شامل آهسته کردن دستگاه عصبی، مشکلات تنفسی و مرگ است.

روغن بادام تلخ

بهترین و کاربردی‌ترین شکلی که می‌توان از خواص بادام تلخ استفاده نمود، به کار بردن روغن بادام تلخ است. حدود 49 درصد از مغز بادام از روغن تشکیل شده و این روغن جزء اسیدهای چرب غیراشباع به حساب می‌آید. این روغن طی فرآیندی از بادام تلخ گرفته شده و تمام خواص بادام تلخ را دارد. روغن بادام تلخ سرشار از ویتامین E بوده و در محصولات زیبایی پوست کاربرد بسیار زیادی دارد. عمر این روغن کوتاه است و باید حتما در ظروف در بسته و دور از نور، گرما و رطوبت نگهداری شود.

هشدارها و احتیاط‌های مقدار مصرف بادام تلخ

به طور کلی بادام تلخ برای همه مضر است و باید در مصرف آن محتاط بود، اما برخی از افراد باید بیشتر احتیاط کنند تا آن را مصرف ننمایند. این افراد عبارتند از:

• زنان باردار و شیرده: مصرف بادام تلخ به صورت خوراکی برای این افراد مضر است.
• کسی که نیاز به عمل جراحی دارد: مصرف بادام تلخ باعث کندی دستگاه عصبی می‌شود. داروهای بی‌هوشی و همچنین داروهایی که در هنگام عمل جراحی به کار می‌روند نیز تاثیر مشابهی دارند. بنابراین مصرف بادام تلخ همراه با این داروها احتمال دارد دستگاه عصبی را بیش از اندازه کند نماید. به همین دلیل حداقل دو هفته قبل از اینکه عمل جراحی انجام دهید بادام تلخ مصرف نکنید.

تداخل دارویی بادام تلخ

در موارد زیر مقدار مصرف بادام تلخ با مصرف داروها، تداخل دارویی دارد:

• داروهای آرام‌بخش مانند داروهای ضدافسردگی دستگاه عصبی مرکزی با مصرف بادام تلخ تداخل ایجاد می‌کنند.
• بادام تلخ سمی بوده و مصرف آن می‌تواند موجب کسالت و خواب‌آلودگی شود. داروهایی که موجب خواب‌آلودگی خواهند شد، مسکن نام دارند. مصرف بادام تلخ با داروهای مسکن احتمال دارد سبب خواب‌آلودگی بیش از حد گردد. برخی از این داروهای مسکن عبارتند از: کلونازپام، لورازپام، فنوباربیتال، زولپیدم و … .

خواص بادام تلخ و روغن آن

درباره مقدار مصرف بادام تلخ از میان آجیل ها باید بدانید بادام تلخ اگر به صورت خوراکی مصرف گردد، گاهی دچار مسمومیت و مرگ می‌شود، به همین دلیل بهتر است برای بهره بردن از خواص زیاد آن به صورت روغن از آن استفاده گردد. این مغز تلخ هنگامی که حرارت داده شده و پردازش شود خاصیت سمی بودن آن از بین می‌رود. این مغز و روغن آن به دلیل بوی تندی که دارد به راحتی از سایر روغن‌ها قابل تشخیص است. بهتر است از این روغن بیشتر به صورت موضعی استفاده شود، زیرا روغن آن طعم مطلوبی ندارد. اما اگر برای درمان لازم باشد بهتر است که طعم آن را نادیده گرفته و مصرف نمایید. در ادامه تعدادی از خواص بادام تلخ و روغن آن را برایتان شرح می‌دهیم:

• بهبود دردهای آرتروزی: در طب سنتی از بادام تلخ برای دردهای آرتروزی در افراد مسن استفاده می‌گردد.
• درمان یبوست: روغن بادام تلخ به عنوان مسهل برای درمان یبوست به کار می‌رود.
• بهبود گرفتگی‌های عضلانی: روغن این بادام برای درمان دردهای عضلانی به ویژه اسپاسم و گرفتگی عضلانی مفید می‌باشد.
• درمان سرفه: برای درمان سرفه و همچنین سیاه سرفه از این بادام استفاده می‌شود. در مقدار مصرف بادام تلخ باید دقت نمود تا باعث مسومیت نگردد.
• فواید روغن بادام تلخ برای پوست: برای آبرسانی به پوست، رفع سیاهی دور چشم، رفع عفونت‌های پوستی و ترمیم جای جوش به کار می‌رود.
• فواید روغن بادام تلخ برای مو: از این روغن برای رفع آسیب‌های ناشی از مواد شیمیایی، رفع خشکی و وزی مو، پیشگیری از موخوره، درمان شکنندگی مو و درمانی برای ریزش مو استفاده می‌شود.

مقدار مصرف بادام تلخ

مقدار مصرف  آن، به عواملی همچون سن، سلامت و دیگر مشخصات سلامتی افراد بستگی دارد. اطلاعات کافی برای میزان مناسب دوز بادام تلخ وجود ندارد. گفته می‌شود که خوردن 7 عدد بادام تلخ موجب مسمومیت شدید افراد به خصوص کودکان می‌شود. همچنین خوردن 50 عدد بادام تلخ می‌تواند موجب مرگ یک فرد بالغ گردد. به همین دلیل بهتر است از خواص این بادام به صورت روغن استفاده نمود و کمتر به صورت خوراکی مصرف شود.

سخن پایانی

خرید آجیل مخصوصا خرید آجیل مخلوط از جمله کارهایی است که در ایام عید انجام می‌دهیم. یکی از مغزیجاتی که در داخل آن وجود دارد بادام می‌باشد. بادام خواص بی‌شماری برای بدن دارد. علاوه بر بادامی که به صورت خوراکی مصرف می‌شود نوع دیگری از بادام وجود دارد که مزه تلخی داشته و بیشتر مصرف درمانی دارد. بادام تلخ به دلیل سمی که دارد نباید بی‌رویه مصرف گردد، به همین دلیل مقدار مصرف بادام تلخ بسیار مهم می‌باشد. در هنگام خرید بادام، بادام تلخ و همچنین روغن آن باید از تازه بودنشان مطمئن شویم. روغن آن دوام کمی دارد و باید از مکانی خریداری شود که در حضور مشتری روغن‌گیری می‌شود. آجیل نعمتی آماده ارائه این محصول به شما عزیزان می‌باشد. علاوه بر این محصول برای خرید بیسکویت می‌توانید به وب سایت ما مراجعه نمایید.

همچنین بد نیست بدانید فروشگاه نعمتی برای خرید پولکی  نیز بسیار مناسب است.