معرفی تمامی خواص فندق

فندق یکی از ترکیبات آجیل است. فندق در کشورهایی یونان، ایتالیا و انگلستان بیشترین استفاده را دارد. ترکیه در حدود 75% فندق جهان را تولید و صادر می‌کند. در این متن مزایای و خواص فندق (Properties of hazelnuts) را توضیح می‌دهیم.

معرفی تمامی خواص فندق عبارت‌اند از:

1. حفظ سلامت قلب و عروق

مهم‌ترین خواص فندق، تأثیر مؤثر آن بر روی سلامت سیستم قلب است. اسید اولئیک نوعی اسید چرب می‌باشد که باعث از بین رفتن کلسترول بد و افزایش و حفظ کلسترول‌های مورد نیاز بدن می‌شود.

منیزیم موجود در خواص فندق ، میزان کلسیم خون را تنظیم می‌کند. به این صورت که از جذب کلسیم اضافی جلوگیری می‌کند. وجود کلسیم بیش از حد باعث ضربان نامنظم و تپش قلب می‌شود.

2. حفظ سلامت عضله و ماهیچه

همان طور که در ابتدای مقاله گفته شد، منیزیم نقش مهمی در حفظ سطح مناسب کلسیم در بدن و سلول ‌های بدن دارد، بنابراین، به انقباض عضلانی کمک می‌کند و از فشار بیش از حد به عضلات نیز جلوگیری می‌کند.

همچنین بخوانید : معرفی تمامی خواص بادام هندی

منیزیم موجود در فندق به انقباض عضلات و ماهیچه‌ها کمک می‌کند و از افزایش فشار، گرفتگی، خستگی و اسپاسم به آن‌ها جلوگیری می‌کند. میزان مناسب منیزیم در بدن می‌تواند باعث استحکام و سلامت عضلات و استخوان‌ها شود.

3. حفظ سلامت مفاصل و استخوان‌ها

منگنز از التهاب و تراکم مفاصل جلوگیری می‌کند. همچنین با بسیاری از بیماری‌ها مربوط به مفاصل و استخوان‌ها مبارزه کرده و آن‌ها را درمان می‌کند مانند پوکی استخوان که بیماری شایعی بین زنان یائسه می‌باشد.

4. مناسب برای گیاهخواران

فندق بعضی از کمبودهایی که در بدن گیاه خواران وجود دارد را جبران می‌کند. گیاه خواران به دلیل منع استفاده از گوشت و مرغ و دیگر محصولات حیوانی دچار کمبود پروتئین هستند. فندق ماده ای سرشار از پروتئین است که می‌تواند جایگزین محصولات حیوانی برای گیاه خواران باشد.

5. منبع غنی از ویتامین K

ماده مغذی دیگری که در فندق وجود دارد ویتامین K می‌ باشد که جزو  اصلی ترین خواص فندق بوده و فواید زیادی را به همراه دارد. این ویتامین باعث افزایش سیستم ایمنی بدن می‌شود. ویتامین K همراه با آهن، از خونریزی بیش از حد زخم جلوگیری می‌کند. همچنین باعث جذب کلسیم توسط بدن می‌شود.

همچنین بخوانید : معرفی مزایا و خواص گردو برای پوست و مو

6. خواص فندق برای مبارزه با آکنه

فندق ماده ای مناسبی برای درمان پوست‌های مستعد به آکنه است. یک قاشق چای‌خوری فندق و قهوه به همراه نصف ق چ شکر به علاوه‌ی مقداری روغن نارگیل را با هم مخلوط کرده و به عنوان اسکرابی مناسب برای درمان آکنه پوست استفاده کنید.

7. درمان موهای آسیب دیده

ویتامین E موجود در فندق برای سلامت و شادابی پوست و مو بسیار مؤثر است. به خصوص اگر موهای خشک و آسیب دیده ای دارید استفاده از روغن فندق بسیار مناسب است زیرا ویتامین E موجود در این مغز باعث مرطوب سازی و آبرسانی به پوست سر و مو و در نتیجه نرم شدن مو می‌شود. همچنین استفاده از فندق پوست شما را درخشان و شفاف می‌شود.

8. کمک به درمان بیماری‌ های گرفتگی قائدگی

زنان در دوران قائدگی دچار گرفتگی‌ها و دردهای عضلانی می‌شوند. مصرف فندق به دلیل اینکه حاوی منیزیم، ویتامین E و کلسیم می‌باشد دردهای ناشی از قائدگی را کاهش می‌دهد و باعث می‌شود این دوره را راحت تر طی کنید.

9. حفظ سلامت مادر و جنین

مهمترین مواد غذایی که زنان باردار باید مصرف کنند موادی است که دارای اسیدفولیک هستند. این ماده از بیماری‌ های دوران بارداری مانند نقص لوله عصبی جلوگیری می‌کند و باعث رشد و نمو مؤثر در نوزاد می‌شود.

همچنین بخوانید : نحوه صحیح نگهداری آجیل در زمان طولانی مدت

10. خواص فندق برای کاهش استرس و اضطراب

وجود اسید آلفا لینولنیک و اسیدهای چرب امگا در فندق به همراه ویتامین B، باعث کاهش اختلالات روانشناختی مانند افسردگی، استرس، اسکیزوفرنی و غیره می‌شود. میل کردن چند تکه شکلات تلخ فندق دار باعث آرامش روحی در شما خواهد شد، حتماً امتحان کنید.

چند نمونه از عوارض جانبی فندق

بعضی اشخاص نسبت به فندق آلرژی دارند. این آلرژی باعث مشکلات حیاتی و تنفسی در آن‌ها می‌شود بنابراین در استفاده از این ماده مغزی افراط نکنید. لازم به ذکر است استفاده زیاد از فندق باعث آسیب به کبد و افزایش وزن می‌شود.

در پایان لازم است خاطر نشان کنم اغلب مردم خشکبار را با آجیل و ترکیبات آن اشتباه می‌گیرند. اگر می خواهید با خشکبار و تفاوت آن با آجیل آشنا شوید مقاله مرتبط به خشکبار را از دست ندهید.