معرفی خواص آجیل سویا

آجیل سودا یا همان دانه سویا یکی از پرکاربرد ترین و مهم ترین ماده غذایی در دنیا می‌باشد. دانه سویا را به‌صورت روغن، شیر، توفوو پروتئین سویا به وفور دیده‌اید. در ادامه به خواص آجیل سویا (Properties of soybeans) این ماده شگفت انگیز می‌پردازیم تا به مواد مفید و مقوی که آجیل سویا در اختیار بدن قرار می‌دهد پی ببرید.

معرفی خواص آجیل سویا

مرطوب کننده طبیعی پوست

از جمله خواص آجیل سویامصرف آجیل سویا باعث رفع خشکی و چربی اضافی زیر پوست می‌شود. دانه‌های سویا به صورت یک مرطوب کننده طبیعی، باعث هیدراته شدن پوست می‌شوند و طراوت و تازگی را به پوستتان هدیه می‌دهند.

جوان سازی پوست صورت

دانه‌ی سویا قادر است نشانه‌های پیری زودرس مانند کدر شدن پوست، لکه‌های سیاه، خطوط و غیره را نیز کاهش دهد. همچنین وجود استروژن گیاهی در سویا باعث کاهش چین و افتادگی در پوست می‌شود و به جوان تر شدن و شادابی پوستتان کمک می‌کند.

تقویت ناخن‌ها

مصرف آجیل سویا به مدت شش ماه باعث محکم شدن، تقویت و براقی ناخن‌های تان می‌شود. سویا دارای خواص مرطوب کنندگی و ضد قارچی ناخن نیز می‌باشد.

تأثیر مثبت روی مو

یکی دیگر از خواص آجیل سویا که باعث احیا، نرمی و براقی مو می‌شوند. با قرار دادن عصاره سویا بر روی موهایتان به مدت سه ماه باعث لطافت و شادابی موهای خود می‌شوید.

همچنین بخوانید : معرفی مزایا و خواص گردو برای پوست و مو

بهره مندی از اسیدهای چرب امگا 3

وجود امگا 3 در سویا باعث تقویت عروق و ماهیچه‌های قلبی می‌شود و تأثیر بسیار مثبتی در فعالیت قلب خواهد داشت.

مناسب برای دوران بارداری و جنین

آجیل سویا منبعی سرشار از ویتامین B و اسید فلویک است که مصرف آن در دوران بارداری برای مادر و جنین بسیار مفید است. همچنین مصرف آجیل سویا باعث تقویت رشد لوله‌های عصبی در جنین می‌شود.

سویا شامل انواع ویتامین‌ها و منابع معدنی مؤثر برای رشد جنین اعم از C و E و K، منیزیم، منگنز، آهن، مس و غیره می‌باشد.

طبیعی شدن شرایط فرد یائسه

آجیل سویا دارای ایزوفلاون که از ترکیبات اصلی سیستم تولید مثل است، می‌باشد. هنگام یائسگی به دلیل کاهش استروژن فرد دچار مواردی مانند گرگرفتگی، عصبانیت، زودرنجی، گرسنگی و غیره می‌شود. ایزوفلاون با متصل شدن به سلول‌های گیرنده استروژن باعث کاهش این علائم و طبیعی شدن شرایط فرد یائسه می‌شود.

بهره مندی از اسید فیتیک

اسیدفیتیک تنها در مواد غذایی گیاهی مانند آجیل سویا وجود دارد. این اسید برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مانند سرطان، دیابت، التهاب و… غیره مفید است. همچنین باعث کاهش ابتلا به سنگ کلیه و بیماری‌های روده بزرگ نیز می‌شود.

همچنین بخوانید : معرفی خواص درمانی مغزهای آجیل

مناسب برای شنوایی

دانه‌ی سویا شامل آهن و روی می‌باشد. این دانه با بزرگ کردن مویرگ‌ها و افزایش خون رسانی به گوش باعث تقویت سیستم شنوایی در افراد به خصوص سالمندان می‌شوند.

مؤثر بر کاهش وزن

وجود منابع سرشار از فیبر، در آجیل سویا باعث کاهش اشتها و پر خوری در افراد و در نتیجه کاهش وزن و لاغر شدن فرد می‌شود. علاوه بر این وجود اسید چرب تک ‌غیراشباع شیرهای سویا مانع جذب چربی توسط روده شده و از افزایش وزن مصرف کننده جلوگیری می‌کند.

حفظ سلامت رگ‌های خونی

آجیل سویا شامل آنتی‌اکسیدان‌های گیاهی قوی همچون امگا ۳ است. این ماده به تقویت و انعطاف پذیری مویرگ‌ها کمک می‌کند و در نتیجه مانع خونریزی مویرگی و تنظیم فشار خون می‌شود. همچنین با تشکیل جداره رگ‌های خونی علاوه بر تنظیم فشار خون، از سلول‌های جداره رگ‌ها در مقابل نفوذ و رسوب کلسترول محافظت می‌کند.

همیشه گفته می‌شد که چربی برای قلب مضر است ولی آجیل خام برای سلامت قلب بسیار مفید می‌باشد.برای کسب اطلاعات بیشتر در این خصوص مقاله مزایای آجیل خام را مطالعه کنید.