بادام زمینی تازه ضمانتی برای سلامتی

در ابتدا جالب است بدانید که بادام زمینی (peanut) تازه درست مانند لوبیا جزو خانواده حبوبات محسوب می‌شود، اما حداقل در کشور ما اینطور جاافتاده که بادام‌زمینی یک نوع آجیل است که این نیز به خودی خود چندان غلط نیست.

بادام زمینی تازه نسبت به خیلی از آجیل های دیگر از قیمت پایین تری برخوردار است، اما هیچوقت در تله قیمت ها نیافتید! بادام زمینی تازه با خواص بسیاری که دارد بدون شک می‌تواند در کنار آجیل های دیگر قرار بگیرد و به عنوان یک مکمل شگفت انگیز وارد برنامه غذایی شما شود.

چرا بادام زمینی تازه دوای هر دردی است؟

بادام‌زمینی تازه یک منبع بزرگ از مواد مغذی برای نیاز های بزرگ بدن محسوب می‌شود. تنها 100 گرم از این خشکبار حاوی 570 کالری انرژی است که سرشار از ویتامین های B،E و C، منگنز، فسفر، فیبر و منیزیم بوده و جالب است بدانید که از این 100 گرم 25 گرم پروتئین نیز دریافت می‌شود.

همچنین بادام زمینی تازه دارای کمی کربوهیدرات و همچنین مواد مغذی‌ای مثل بیوتین، فولات، منگنز، تیامین، نیاسین است که تمام اینها می‌توانند برای رشد ذهن و جسم شما در هر سنی مفید واقع شوند. (مخصوصا برای سن کودکان و نوجوانان)

بادام زمینی جایگزین قرص های ضد افسردگی

معمولا یکی از اصلی ترین دلایل بروز افسردگی در هر فردی پایین آمدن سطح سروتونین بدن او است و در این بین بادام‌زمینی تازه با داشتن تریپتفان های فعال باعث افزایش ترشح مواد شیمیایی مرتبط با سروتونین میشود که در نتیجه می‌تواند برای مبارزه با افسردگی نتیجه مثبتی به همراه داشته باشد.

بادام زمینی تازه یک محافظ قوی در برابر آلزایمر

نیاسین موجود در بادام‌زمینی تازه که سرشار از ویتامین ب3 است می‌تواند احتمال ایجاد اختلالات حافظه را به حداقل برساند، بطور کلی افرادی که غذاهای حاوی ویتامین ب3 را در برنامه غذایی خود دارند بسیار کمتر در معرض مشکلاتی مثل آلزایمر قرار می‌گیرند.

بادام زمینی تازه و مقابله با سرطان

بادام زمینی در غلظت های بالا دارای پلی فنولیک و اسید کوماریک است که می‌تواند یک محافظ خوب در برابر سلول های سرطانی محسوب شود. با مصرف روزانه بادام زمینی تازه، شما از خطر سرطان معده و روده تا 50 درصد بیشتر در امان خواهید بود.

بادام زمینی برای کاهش وزن

اضافه وزن یکی از بزرگترین مشکلات مردم در سطح جهان است که در کنار خیلی از دارو های شیمیایی در بازار، بادام‌زمینی تازه با چربی های سالمی که دارد می‌تواند در کاهش وزن به شما کمک کند. این خشکبار به شما حس سیری را بطور طبیعی القا می‌کند و شما می‌توانید به راحتی به رژیم خود ادامه دهید.

همچنین بادام‌زمینی تازه بطور کلی با به همراه داشتن منابع سرشار از فیبر می‌تواند ریسک ابتلا به اضافه وزن را بطور چشمگیری کاهش دهد؛ پروتئین بالا و چربی اشباع نشده آن می‌تواند انرژی کافی را برای جایگزین کردن بادام زمینی با غذاهای چرب و چاق کننده به شما بدهد.