یکی از خوراکی‌های پر‌طرفدار سنتی ایرانی سوهان بوده که شهر قم، مرکز اصلی تولید و عرضه آن است. سوهان لقمه‌ای، نوع ویژه و پرطرفداری از خانواده سوهان‌هاست. برخی از انواع سوهان لقمه‌ای، دارای پسته هستند. ترکیب پسته در سوهان طعم فوق العاده‌ای ایجاد می‌کند. این شیرینی سنتی به دلیل طعم عالی و در مواردی مغز فراوان برای پذیرایی از مهمانان خاص بسیار مناسب است.
سوهان لقمه‌ای از موادی نظیر آرد جوانه گندم، شکر، گلاب، زعفران، روغن حیوانی یا کره، آرد سفید، هل و مغز بادام و پسته تشکیل شده است. علت نام‌گذاری سوهان لقمه‌ای به دلیل شکل ظاهری لقمه مانند و ابعاد کوچک آن است. اگر شما هم از مشتریان پروپا قرص این شیرینی خوشمزه هستید، خواندن خواص و ویژگی‌های آن را در این مطلب از دست ندهید.
سوهان لقمه‌ای علاوه بر طعم بی‌نظیر، فواید بسیاری دارد. خاصیت بالای سوهان به دلیل مواد تشکیل دهنده مقوی و سالم است. با خرید سوهان می‌توانید یک عصرانه خوشمزه و راحت برای عزیزانتان فراهم کنید. از مهم‌ترین خواص سوهان لقمه‌ای می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
براساس موارد ذکر شده و خواص موجود در سوهان نتیجه می‌گیریم، خرید سوهان و مصرف اندازه آن به تقویت گردش خون و حفظ سلامتی بدن کمک می‌کند.
سوهان لقمه‌ای در اشکال مختلفی تولید می‌شود و تنوع بالایی دارد. مهم‌ترین علت محبوبیت آن نیز، شکل ظاهری با ابعاد کوچک است. اکثر قنادی‌ها با استفاده از قالب‌های کوچک و شکل‌های هندسی گوناگون سوهان لقمه‌ای به مصرف کننده حق انتخاب می‌دهند. بعضی از قنادها نیز با استفاده از روش سنتی پیچیدن با دست، سوهان‌هایی با ابعاد و اشکال مختلف تولید می‌کنند. لازم به ذکر است که سوهان لقمه‌ای به دلیل اندازه کوچکی که دارد، راحت‌تر خورده شود. همین امر سبب محبوبیت بیشتر آن نسبت به دیگر انواع سوهان است.
هنگام خرید سوهان باید به یکسری ویژگی‌ها دقت کنید. به این صورت می‌توانید سوهانی مرغوب داشته باشید. برخی از این خصوصیات شامل ملایم بودن بوی سوهان، عدم بوی تند، طبیعی بودن رنگ به کار رفته و همچنین رنگ قهوه‌ای روشن یا زرد تیره آن است. با رعایت و دقت به این نکات در هنگام خرید سوهان می‌توانید ادعای خریدی هوشمندانه و سوهانی مرغوب و تازه داشته باشید.
قنادی‌هایی که به صورت اختصاصی به پخت سوهان مشغول هستند، برای حفظ ماندگاری این خوراکی لذیذ لازم است به مسائل بهداشتی توجه ویژه نمایند. علاوه بر این باید دقت داشت، تاریخ انقضای این محصول به حداکثر ممکن برسد. زیرا سوهان به‌خاطر بافت چربی که دارد، زود کهنه می‌شود. برای داشتن سوهان تازه و بهداشتی لازم است به نکات زیر جهت بسته بندی مناسب دقت شود.
علاوه بر سوهان، خوراکی‌ها، تنقلات و شیرینی‌جات بسیاری وجود دارد. یکی از شیرینی‌هایی که محبوبیت زیادی در میان ما ایرانی‌ها دارد، پولکی است. پولکی یکی از سوغات لذیذ، شیرین و دوست داشتنی شهر اصفهان است. جالب توجه است که اکثر گردشگران پولکی را می‌شناسند. یکی از مزایای خرید پولکی استفاده از آن به همراه نوشیدن چای است. به دلیل استقبال زیاد مردم از این خوراکی، ارسال آن از شهر اصفهان افزایش چشمگیری داشته است. به‌طوری که برای خرید پولکی در هر کجای کشور که باشید، می‌توانید به‌راحتی آن را سفارش داده و خریداری کنید. لازم به ذکر است که پولکی به نسبت سوهان، از قیمت کمتری برخوردار است.
افرادی که به دلیل بیماری دیابت و در برخی موارد ترس از اضافه وزن به جای استفاده از تنقلات شیرینی مثل سوهان یا پولکی، از انواع سالمتر و کم کالری‌تر استفاده می‌کنند، خرید بادام و دیگر مغزیجات را بیشتر ترجیح می‌دهند. بادام، این دانه روغنی و سالم برای پوست و مو، استخوان‌بندی، دندان، مغز و… مفید است. از سری مزایای بادام می‌توان به انرژی و قوت زیاد، کاهش کلسترول بدن، کاهش احتمال ابتلا به سرطان، تقویت انرژی بدن، کاهش احتمال ابتلا به دیابت، بالا بردن قدرت مغز و درمان کم‌خونی اشاره کرد.
سوهان لقمه‌ای، از تنقلات لذیذ و مجلل برای مهمان محسوب می‌شود. تولید اصلی انواع سوهان، در شهر قم انجام می‌شود اما این خوراکی به سرتاسر کشور نیز ارسال می‌گردد. علاوه بر سوهان، خوراکی‌ها و آجیل‌های محبوب دیگری مثل پولکی و بادام مرغوب و تازه را می‌توانید به راحتی سفارش دهید. با خرید بادام و پولکی و سوهان می‌توانید از خواص ویژه این تنقلات بهره برده و اوقات فراغت خوشی را در کنار اطرافیانتان سپری کنید. در این مقاله، سعی داشتیم به بررسی خواص یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌ها و تنقلات بپردازیم. از اینکه همراه ما بودید، سپاسگزاریم.
