مغز فندق خام یکی از آجیل‌های محبوبی است که امروزه در آجیل فروشی‌های زیادی آن‌ها را می‌بینید. یکی از مسائلی که همواره در ذهن افراد وجود دارد آن است که آجیل‌های نمکی و به اصطلاح تفت داده شده در واقع آجیل‌های کهنه هستند. در خصوص این موضوع کمی حق با مشتری است اما اگر خرید فندق خود را از آجیل نعمتی انجام دهید می‌توانید مطمئن باشید که مغز فندق خوب و با کیفیتی را تهیه کرده‌اید که هم درجه یک بوده و هم بسیار تازه و خوشمزه است.

مغز فندق مزیت‌های خاص و ویژه‌ای دارد که در ادامه بیشتر در مورد آن‌ها توضیح خواهیم داد.

*مغز فندق یک ماده و منبع قوی آنتی اکسیدان است که می‌تواند سیستم ایمنی بدن را بسیار تقویت کند.

*منبع غنی و سرشار از پروتئین که می‌توانید در رژیم غذایی روزانه خود حتماً جایی برای آن پیدا کنید تا پروتئین بدنتان به طور کامل تأمین شود.

*وجود چربی‌های سالم و همچنین فقدان کلسترول و سدیم در فندق باعث می‌شود تا با مصرف این نوع از مغز آجیل نه تنها فشار و چربی خون شما افزایش پیدا نکند بلکه حتی چربی‌های سالم بدنتان نیز تأمین شود که همین موضوع می‌تواند گزینه و نکته بسیار مهمی در نظر گرفته شود.

*کمک به بهبود عملکردی گلبول‌های قرمز و نورون‌های عصبی مغزی به دلیل وجود موادی که در فندق است.

* دارای آهن، مس، منگنز و کلسیم به اندازه کافی و مناسب.