پولکی
برای خرید پولکی با ما همراه باشید تا در این مقاله شما را با انواع پولک‌ها بیشتر آشنا کنیم. پولکی‌ها از جمله شیرینی‌هایی هستند که با استقبال زیادی در بازار روبرو شده‌اند. این نوع شیرینی‌ها علاوه بر مصرف شخصی برای سوغات و در مناسبت های مختلف نیز خریداری می‌شوند. بنابراین تنوع بالایی دارند و همواره می‌توان آن‌ها را در طعم‌های مختلف خریداری کرد. یکی از انواع پولکی‌ها پولکی بدون قند است.
خرید پولکی
یکی از شیرینی‌های پرطرفدار که در طعم‌های مختلفی به فروش می‌رسد، پولکی است. پولکی از جمله سوهان‌های برتر اصفهان به شمار می‌آید و دارای طعم متفاوتی می‌باشد. همچنین به علت این که پولکی طرفداران زیادی در اصفهان دارد، توسط مردم این شهر نیز به میزان بالای مصرف می‌شود. شما برای خرید پولکی می‌توانید آن را در طعم‌های مختلف از شهرهای ایران تهیه کنید. پولکی را می‌توانید به همراه چای یا قهوه استفاده کنید. در اکثر خانه‌های ایرانی برای پذیرایی از پولکی مصرف می‌شود. شما می‌توانید برای خرید پولکی یا خرید سوهان و گز به مرکز آجیل و خشکبار نعمتی مراجعه کنید. در این مرکز انواع پولکی با کیفیت بالا و طعم‌های خوشمزه عرضه می‌شوند. این پولکی‌ها دارای قیمت مناسبی هستند.
پولکی چیست؟
پولک در واقع یک نوع آب‌نبات است که در ضخامت‌های نازک و با عطری بسیار دل‌نشین تولید می‌شود. عطرهای به کار رفته در پولکی شامل عطر هل و گلاب و پوست پرتقال و آب لیمو می‌باشد. اصفهان اصلی‌ترین مرکز تولید پولکی در کشور ما است. به گونه‌ای که شهر اصفهان به عنوان میراث معنوی تولید پولکی شناخته شده است و توانسته به شهرت جهانی دست پیدا کند. اما هم اکنون در بسیاری از شهرهای دیگر کشور نیز این محصول با کیفیت بالا و تنوع بسیاری تولید و روانه بازار می‌شود. همه ساله بیشتر از ۴ هزار تن پولکی به دیگر کشورها صادر می‌شود. بنابراین این نوع شیرینی ارزآوری بسیار خوبی برای بازار کشور ما دارد. لازم به ذکر است که اخیراً تولید صنعتی پولکی نسبت به تولید کارگاهی آن دارای رونق بیشتری می‌باشد. به طوری که امروزه به این دلیل بسیاری از کارگاه‌های سنتی قدیمی که تولید کننده پولکی بودند تعطیل شده‌اند.
تولید پولکی سنتی
تولید پولکی در اثر تولید نبات انجام می‌شود. در زمان تولید نبات و جابجایی آن ممکن است یک قسمت خاص از آن باقی بماند. پس با اضافه کردن مقداری سرکه به آن می‌توان جلوی شکرک زدن آن را گرفت. پس از آن اقدام به جوشاندن این لایه شفاف در دمای بالا می‌کنند سپس ماده مایعی که در اثر جوشانده شدن ایجاد شده را در سینه های بزرگ تقسیم بندی کرده و بر روی آن‌ها از مواد مثل لیمو عمانی، زنجبیل، نارگیل اضافه می‌کنند. این ترکیبات آن‌قدر ورز داده می‌شوند تا به شکل یک از خمیر مرغوب درآید.
طعم‌های مختلف پولکی
در گذشته در کارگاه‌های شیرینی سازی فقط نبات تولید می‌شد. ولی پس از مدتی کارگران کارگاه‌ها در زمان ساخت نبات مشاهده کردند که مقداری از شیره باقی می‌ماند. آن‌ها به این نتیجه رسیدند در صورتی که به شیره‌های باقی مانده سرکه اضافه کنند، سپس آن را بجوشانند شیرینی جدیدی به وجود می‌آید. بعدها به دلیل این که این شیرینی به پولک شباهت داشت، به آن پولکی گفتند.
تاریخچه تولید پولکی
در گذشته در کارگاهی شیرینی سازی فقط نبات تهیه می‌شد. بعد از آن کارگرانی که در کارگاه بودند، در زمان درست کردن نبات میزان اضافه باقی می‌ماند. سپس آن‌ها نتیجه گرفتند که با اضافه کردن سرکه به شیره می‌توان آن را جوشانده و شیرینی جدیدی به نام پولکی تهیه کنند. چون این شیرینی به پولکی شباهت زیادی داشت به آن پولکی گفتند.
فرق پولکی با قند
در مقایسه با قند خرید پولکی بسیار مقرون به صرفه‌تر خواهد بود. ولی میزان زیادی کالری در پولکی نسبت قند وجود دارد. بنابراین افراد دیابتی معمولاً برای مصرف آن دچار نگرانی می‌شوند. یکی از ویژگی‌هایی که پولکی دارد، رساندن آسیب کمتر به دندان‌ها در مقایسه با قند می‌باشد. از ویژگی های خوب پولکی به متفاوت بودن آن می‌توان اشاره کرد. چون پولکی دارای طعم‌های مختلفی در بازار بوده و نسبت به قند دارای مزه خوشمزه‌تری می‌باشد.
انواع پولکی
همان طور که پیش‌تر گفته شد پولکی در نمونه‌های مختلفی تولید می‌شود که می‌توان به
- پولکی زعفرانی
- پولکی نارگیلی
- پولکی کنجدی
- پولکی عسلی
- پولکی پرتقالی
- پولکی لیمو عمانی
- پولکی زرشک
- پولکی زنجبیل
- پولکی گل محمدی
و بسیاری طعم‌های دیگر اشاره کرد. با این حال در ادامه 2 نمونه از پرطرفدارترین انواع پولکی را به شما معرفی می‌کنیم.
پولکی زعفرانی
پولکی زعفرانی یکی از انواع پولکی پرطرفدار در بازار است. برای تولید این نوع پولکی از شکر، آب، سرکه انگور و زعفران استفاده می‌شود. پولکی زعفرانی فواید بسیار زیادی برای بدن دارد. از جمله این موارد می‌توان به افزایش گردش خون اشاره کرد. همچنین پولکی نقش تأثیرگذاری در محافظت از سلامت قلب دارد. افزایش ایمنی بدن و تقویت قدرت استخوانی از دیگر فواید این نوع پولکی است. این پولکی در جلوگیری از سرطان نیز مؤثر بوده و موجب بهبود و افزایش عملکرد عصب‌های بدن خواهد شد. خرید پولکی زعفرانی را می‌توانید از طریق مرکز آجیل و خشکبار نعمتی انجام دهید. همچنین در این مرکز امکان خرید سوهان نیز وجود دارد.
پولکی نارگیلی
از دیگر انواع پولکی موجود در بازار می‌توان به پولکی نارگیلی اشاره کرد. با خرید پولکی نارگیلی می‌توانید از مزایای آن بهره‌مند شوید. برای تولید این نوع پولکی از موادی مثل شکر، پودر نارگیل، آب و سرکه استفاده می‌شود. میزان کالری بالا، تقویت سیستم گوارشی بدن، ایمنی بدن انسان و جلوگیری از عفونت ادراری از جمله فواید این نوع پولکی است. همچنین این پولکی در درمان پوست چرب و جوانسازی پوست کمک کننده خواهد بود. ضمن اینکه ضد پیری بوده و به حفظ سلامت استخوان های بدن کمک زیادی می‌کند.
انواع پولکی رژیمی و بدون قند
پولکی‌ها معمولاً در دو نوع طعم دار و مدل‌های مغزدار در بازار موجود می‌باشند. این محصولات به صورت بسته بندی شده و در نوع کادویی در بازار به فروش می‌رسند. از جمله انواع پولکی می‌توان به پولکی‌هایی اشاره کرد که بدون قند هستند. این نوع شیرینی‌ها هم مانند غذاهای بدون قند تقسیم‌بندی خواهد شد. ولی طعم‌های پولکی‌های بدون قند شامل پولکی طعم دار وانیلی، پولکی طعم دار موزی، پولکی زنجبیلی، پولکی طعم دار زعفرانی و پولکی طعم دار کاکائویی می‌باشد. برای افرادی که دچار دیابت هستند، مصرف پولکی‌های طعم دار که در آن‌ها از شکر استفاده شده است، مناسب نیست. در بازار انواع پولکی‌های بدون قند وجود دارند که شما می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید. برای تولید این نوع پولکی‌ها از شیرین کننده‌های گیاهی مثل استویا استفاده می‌شود.
روش نگهداری از پولکی
پس از خرید پولکی باید آن را در جایی بگذارید که رطوبتی وجود نداشته باشد. چون پولکی‌ها خیلی سریع به هم می‌چسبند و برای شما خوردن آن‌ها سخت خواهد شد. پس لازم است برای نگهداری از این شیرینی دقت زیادی به خرج دهید. بعد از باز کردن درب پولکی فوراً باید درب آن را بسته و جلوی باز نگه داشتن درب پولکی‌ها را بگیرید. اگر شما پولکی را مدت زیادی در قندان بگذارید، زمان زیادی در قندان باقی خواهد ماند. این اقدام موجب جمع شدن حشرات به پولکی خواهد شد. از سوی دیگر روی چسبندگی بیش از اندازه پولکی تأثیر می‌گذارد. پس برای این که بتوانید پولکی را در مدت زمان طولانی نگهداری کنید، باید آن را درون یخچال بگذارید. در فصل تابستان گرمای هوا بالا است. بنابراین اگر پولکی‌ها در بیرون از یخچال باشند، دچار چسبندگی خواهند شد. پس برای اینکه پولکی‌ها به هم نچسبند باید آن‌ها را در یخچال بگذارید. در صورتی که می‌خواهید آن‌ها را از ظرف خود بیرون بیاورید بهتر است که روی پولکی‌ها را با یک درب یا نایلون بپوشانید.
مرکز خرید اینترنتی پولکی طعم دار عمده
مرکز آجیل و خشکبار نعمتی بهترین فروشگاه برای خرید اینترنتی انواع شیرینی‌ها و نبات مثل پولکی می‌باشد. در این مرکز ما برای شما پولکی‌های مرغوب و درجه یک را عرضه می‌کنیم. شما می‌توانید از طریق قسمت فروش آنلاین خرید پولکی را به صورت اینترنتی انجام داده و سفارش پولکی خود را ثبت کنید. در این مرکز انواع پولکی خیلی راحت و به طور مستقیم از بخش تولیدی با قیمت مناسب و به صورت عمده برای مراکز پخش ارائه می‌شوند. شما می‌توانید برای تامین نیاز خود از روش اینترنتی که روشی سریع و آسان است، استفاده کنید.
خرید پولکی با قیمت مناسب و ارزان
مرکز آجیل و خشکبار نعمتی یکی از مراکز تولید انواع پولکی، شربت گیاهی و قند میوه می‌باشد. ما در این مرکز امکان خرید و توزیع انواع پولکی با تنوع مختلف را فراهم آورده‌ایم. پولکی‌هایی که در این مرکز به فروش می‌رسند، دارای تنوع زیاد مثل پولکی کنجدی، پولکی ساده، پولکی زعفرانی، پولکی سوهانی و غیره هستند. قبل از خرید پولکی از این مرکز شما می‌توانید به بررسی و مقایسه انواع پولکی‌ها بپردازید.
سخن پایانی
در این مقاله شما با انواع پولکی و طعم‌های آن‌ها آشنا شدید. بنابراین گر قصد خرید پولکی را دارید فروشگاه آجیل و خشکبار نعمتی یکی از مراکزی است که با مراجعه به آن می‌توانید پولکی نبات های مرغوب و درجه یک را خریداری کنید. همچنین در این مرکز امکان خرید سوهان نیز وجود دارد. علاوه بر تنوع بالا و کیفیت اعلاء خوب است بدانید انواع محصولات ما به صورت مستقیم عرضه می‌شوند بنابراین دارای قیمت های مناسبی هستند.
