بیسکویت

دسته بندی محصولات
فیلتر قیمت
105000تومان118000تومان

خرید بیسکویت برای کودکان و همچنین بزرگسالان باید با توجه به ذائقه، خواص و ساختار بدنی فرد صورت بگیرد. امروزه در تولید بیسکویت از مواد مختلفی استفاده می شود که همین امر موجب تفاوت در خواص و طعم بیسکویت ها برای سلیقه ها و افراد مختلف می شود. با این حال ما نیز در ادامه به  انواع بیسکویت ها، مواد اولیه آن ها و خواصشان می پردازیم تا هنگام خرید بیسکویت بتوانید در کمترین زمان ممکن، محصول مورد نظر خود را تهیه نمایید.

بیسکویت و تاریخچه پیدایش آن

قبل از خرید بسکویت و شناخت انواع این محصول خوب است بدانید هدف از تولید بیسکویت دسترسی داشتن دریانوردان به غذایی مفید بوده است که فاسد هم نشود. کلمه بیسکویت از دو کلمه ی لاتین به معنای دوبار می آید. زیرا برای تولید بیسکویت از روش دوبار پختن استفاده می کردند. به این صورت که اولین تولید کنندگان بیسکویت ابتدا آن را می پختند و سپس درون فر آن را خشک می کردند. برای اولین بار بیسکویت از آرد گندم در ایتالیا تولید شد.  بیسکویت های اولیه مانند بیسکویت های امروزی شیرینی و طعم خاصی نداشتند. اما با گذشت زمان، با پیشرفت علم و تکنولوژی و ساخت دستگاه های پیشرفته این خوراکی مغذی نیز به روش های جدید و با استفاده از مواد بهتری تولید شد.

بیسکویت و تاریخچه پیدایش آن

مراحل تولید بیسکویت در کارخانه

برای آشنایی با تولید بیسکویت و خواص آن ابتدا باید بدانید که بیسکویت ها از چه موادی تشکیل شده اند. مواد اولیه تولید بیسکویت شامل آرد گندم یا آرد سایر غلات، شکر و سایر شیرین کننده ها، روغن، تخم مرغ، شیر، امولسیون کننده ها، مواد ترد کننده هستند. همچنین انواع مغزها مانند مغز گردو، کنجد و پسته نیز به صورت پودر یا خلال استفاده می شود. تولید انواع بیسکویت ها از مراحل توزین مواد اولیه بر اساس فرمولاسیون، مخلوط کردن مواد اولیه، فرم دهی، پخت، سرد کردن و در نهایت بسته بندی محصول صورت می گیرد. سعی کنید هنگام خرید بیسکویت به مواد اولیه و برند محصول دقت کنید. چرا که محصولاتی که کیفیت مطلوبی ندارند علاوه بر این که فایده ای برای بدن نخواهند داشت سبب بروز مشکلاتی در بدن نیز خواهند شد.

آشنایی با انواع بیسکویت

اگر قصد خرید بیسکویت را داشته باشید با ورد به فروشگاه های مواد غذایی با حجم انبوهی از انواع مختلف بیسکویت روبه رو می شوید که هرکدام طعم، فواید و کارایی خاص خود را دارند. بنابراین در ادامه این بخش قصد داریم شما را با مزایا و انواع بیسکوییت بیشتر آشنا می کنیم.

بیسکویت سبوس دار

بیسکویت های سبوس دار از آرد کامل تهیه می شوند؛ به همین دلیل سرشار از فیبر هستند. این نوع از بیسکویت ها می تواند یک میان وعده ی بسیار عالی برای افرادی که داری اضافه وزن هستند، باشد. چرا که فیبر موجود در آن به کاهش وزن کمک خواهد کرد.

بیسکویت های شکلاتی

بیسکویت های شکلاتی در بین کودکان محبوبیت بیشتری دارند. به طوری که بد غذا ترین کودکان هم عاشق بیسکویت های شکلاتی هستند. با توجه به این که این نوع از بیسکویت دارای کالری زیادی است بهتر است که برای کودکانی که اضافه وزن دارند با احتیاط بیشتری مصرف شود.

بیسکویت های شکلاتی

ویژگی های بیسکویت های کرم دار

از خوشمزه ترین نوع بیسکویت ها بیسکویت های کرم دار هستند که به طور معمول از دو بیسکویت و یک لایه خامه تولید می شود. این نوع از بیسکویت سراشار از انرژی است و برای افراد لاغری که می خواهند وزن اضافه کنند بهترین خوراکی به شمار می رود.

بیسکویت های غنی شده

امروزه غنی سازی مواد غذایی به ویتامین و سایر املاح معدنی بسیار متداول شده است که غنی کردن بیسکویت هم از امر مستثنی نیست. یکی از مهم ترین هدف های خرید بیسکویت های غنی شده با پروتئین بهبود تغذیه ای افراد است. علاوه بر آن تولید بیسکویت های غنی شده با فیبر هم در سال های اخیر بسیار راواج پیدا کرده است. مصرف این نوع از بیسکویت ها سبب جلوگیری از سرطان روده بزرگ و همچنین ناراحتی های قلبی اشاره کرد. بیسکویت های رژیمی در دسته بیسکویت های غنی شده با فیبر است که برای افرادی که رژیم غذایی دارند می تواند بسایر مثمر ثمر باشد.

بیسکویت ترد نمکی

کراکر ها هم نوعی بیسکویت هستند که سطح آن ها آغشته به ذرات درشت نمک است. در تولید بیسکویت نمکی به جای شکر از نمک استفاده شده است. بنابراین بسیاری از کودکان این نوع بیسکویت را ترجیح می دهند. افرادی که دچار سرگیجه ناشی از فشار خون پایین هستند می توانند با مصرف چند عدد کراکر بر میزان فشار خون خود بیفزآیند. این محصولات به شکل های مختلفی تولید می شوند اما مصرف آن برای افرادی که دچار بیماری های کلیوی، قلبی و فشار خون هستند توصیه نمی شود.

 خرید بیسکویت مناسب برای کودکان 

خرید بیسکویت مناسب برای کودکان

بیسکویت ها سرشار از کالری هستند و به عنوان یک میان وعده می توان از آن برای کودکان استفاده کرد. معمولا از بیسکویت ها می توان برای کودکانی که عادت بد غذایی دارند استفاده کرد. بیسکویت یک غذای سالم است که حمل آن آسان می باشد و در هرمکانی می توان از آن برای سیرکردن کودکان استفاده نمود. بیسکویت ها سرشار از مواد معدنی چون آهن و ویتامین های گروه بی هستند. در این میان اگر به دنبال خرید بهترین و سالم ترین بیسکوییت هستید، هنگام خرید بیسکویت برای بچه ها بهتر است بیسکویتی که دارای کم ترین میزان چربی ترانس است را انتخاب نمایید. علاوه بر آن دقت کنید که بیسکویت از آراد دارای سبوس تولید شده باشد. ضمن اینکه بیسکویت های حاوی آرد جو یا جو دوسر می تواند بهترین انتخاب در زمان خرید بیسکویت برای بچه ها باشد.

مزایای مصرف بیسکویت در میان وعده

میان وعده یکی از مهمترین وعده های غذایی بشمار می رود. به طوری که انرژی بدن شما را تامین می کند و باعث کم شدن اشتها می شود. بنابراین همین امر موجب مصرف کم غذا در وعده اصلی می شود و از بروز چاقی در افراد جلوگیری می کند. با توجه به این که سلامتی از دغدغه های اکثر مردم به شمار می رود خرید بیسکویت و مصرف آن به عنوان یک میان وعده ی بسیار مفید می تواند اثر بخش باشد. بیسکویت ها دارای مقادیر زیادی کربوهیدارت هستند که در شما احساس سیری به وجود می آورند و همچنین انرژی بدنتان را تامین می کنند. با توجه به این که هر بیسکویتی برای گروه خاصی از مصرف کنندگان تولید میشود . هنگام خرید بیسکویت به نوع و مواد تشکیل دهنده آن توجه به عمل آورید. ما در فروشگاه آجیل و خشکبار نعمتی انواع بیسکویت ها را با کیفیت بالا، تنوع بسیار و قیمت های باورنکردنی به صورت کلی و جزئی ارائه می دهیم. همچنین شما در این فروشگاه امکان خرید شکلات و انواع بیسکویت ها را دارید.

بیسکویت یا کیک کدام سالم تر است؟

در پخت و مواد اولیه انواع کیک و بیسکویت تفاوت هایی وجود دارد که همین امر موجب تفاوت این دو محصول در بحث سلامتی نیز شده است. یکی از برتری های بیسکویت نسبت به کیک میزان کمتر شکر استفاده شده در تولید انواع بیسکویت می باشد. با وجود این که آرد ماده اصلی هر دو محصول است ولی بیسکویت های جدیدی با آرد سبوس دارد تولید می شوند که به سلامت دستگاه گوارش کمک شایانی می کنند. هر چند روغن جزء مواد اولیه پخت کیک و بیسکویت محسوب می شود. ولی برای اینکه  مدت ماندگاری این محصولات را بیشتر کنند بعضی از تولید کنندگان از روغن ترانس استفاده می کنند که در این صورت نه تنها هیچ فایده ای برای سلامتی نخواهد داشت بلکه موجبات بروز بیماری های قلبی عروقی را هم فراهم خواهد آورد. اما هستند بعضی از شرکت هایی که در تولید بیسکویت از روغن ترانس استفاده نمی کنند. خوشبختانه برخی از تولید کنندگان ایرانی روغن های اشباع طبیعی را جایگزین این ماده مضر کرده اند. با این حال می توان گفت خرید بیسکویت بدون روغن ترانس از مهم ترین نکاتی است که هنگام خرید این محصول باید به آن توجه شود.

توصیه هایی برای خرید بیسکویت سالم

توصیه هایی برای خرید بیسکویت سالم

مهمترین نکته ای که هنگام خرید بیسکویت باید رعایت کنید این است که از خرید بیسکویت های فله و کیلویی خوداری کنید هرچند که این بیسکویت ها از لحاظ قیمت به صرفته تر هستند ولی

  • تاریخ تولید نامعلوم
  • مواد اولیه بی کیفیت
  • شرایط نگهداری غیر بهداشتی

برای سلامت مصرف کنندگان خطر آفرین است. پس خرید بیسکویت های بسته بندی شده موجب می شود که ما بدانیم از چه موادی ، توسط چه شرکتی و در چه زمانی تولید شده است. در واقع هر چه از زمان تولید بیسکویت کم تر گذشته باشد نشان دهنده تردتر بودن و تازه تر بودن بیسکویت خواهد بود.

محبوب ترین برند های بیسکویت

یکی از محبوب ترین برند های بیسکویت در ایران بیسکویت گرجی است که این کارخانه در سال 1340 توسط مرحوم علی گرجی در رباط کریم دایر شد. کارخانه ی ویتانا یکی دیگر از برند های معروف بیسکویت در ایران است که در سال 1335 در تهران افتتاح شد. یکی از مهمترین محصولات این شرکت تولیدی، بیسکویت مادر است که از قدیمی ترین انواع بیسکویت در ایران بشمار می رود. بیسکویت فرخنده هم از دیگر برندهای برتر این بیسکویت در ایران است. برای خرید شکلات و بیسکویت ها با برند های برتر و تنوع بالا فروشگاه اینترنتی آجیل و خشکبار نعمتی پیشنهاد ما به شما خواهد بود.

سخن پایانی

در پایان یادآوری می کنیم که بیسکویت ها در انواع مختلفی تولید و روانه بازار می شوند. مهم ترین نکته هنگام خرید این محصول توجه به مواد اولیه و مراحل تولید آن است. علاوه بر این خرید بیسکویت های سبوس دار از دیگر انواع بیسکویت بهتر است چرا که فیبر موجود در این نوع بیسکویت تاثیرات مثبتی بر سلامتی بدن دارد.