ادویه

ادویه (spice) به غذاها طعم و عطر متنوعی می‌بخشند. اضافه کردن ادویه‌ها می‌تواند غذا را جذاب‌تر و لذیذ‌تر کند و تجربه غذایی شما را بهبود بخشد. با استفاده از ادویه‌ها می‌توانید طعم و رنگ متنوعی به غذاهای خود بدهید. هر گونه ادویه‌ای می‌تواند طعم و مزه منحصر به فردی به غذا اضافه کند و برای تنوع در رژیم غذایی شما بسیار مفید است.

در ادامه لیستی از اَدویه های معروف را برای شما آورده‌ایم. تمامی لیست زیر در فروشگاه آجیل و خشکبار نعمتی با قیمت فوق‌العاده مناسب و عطر و طعمی بی‌نظیر به مشتریان گرامی در سراسر کشور عرضه می شود.

لیست ادویه جات

• زردچوبه
• فلفل سیاه
• دارچین
• زیره
• زعفران
• هل
• دارچین
• زیره سبز
• فلفل قرمز
• آویشن
• نمک
• فلفل سبز و قرمز
• گشنیز
• آویشن
• زنجبیل
• خردل
• رزماری
• نعناع

خواص ادویه جات برای سلامتی

• کاهش ریزش مو
• تسکین درد مفاصل
• بهبود عملکرد حافظه
• بهبود عملکرد سیستم ایمنی
• خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی
• کاهش تهوع و بهبود عملکرد گوارش
• کاهش قند خون و بهبود عملکرد قلب و عروق
• تسریع جذب برخی مواد مغذی مانند آهن از غذاها

لیست ادویه های مخصوص هر غذا

باید توجه داشت که استفاده از ادویه‌ها در هر غذا بستگی به سلیقه شخصی و میل شما به طعمی خاص دارد. در زیر لیستی از برخی اَدویهها را برای برخی از غذاهای معروف را آورده‌ایم:

• برای پلو و خورشت‌ها

زردچوبه، دارچین، هل، زیره، زعفران، زنجبیل، فلفل سیاه، رزماری

• برای سالاد

آویشن، تره، نعناع، پودر ریحان، پودر گشنیز، زیره سبز، رزماری

• برای غذاهای دریایی

زعفران، آویشن، پودر ریحان، نمک دریا، فلفل سیاه، پودر خاویار

• برای گوشت‌ها

زعفران، زیره، فلفل قرمز، نمک، فلفل سیاه، رزماری و سماق

• برای سوپ و آش

زردچوبه، زعفران، پودر ریحان، نعناع، آویشن، گشنیز، زیره سبز

• برای نان و پیتزا

رزماری، زعفران، سماق، پودر شوید، آویشن، فلفل قرمز

ادویه جات لازم در خانه

هر خانم خانه‌دار و یا علاقمند به هنر آشپزی، لازم است که لیستی از ادویه‌های زیر را در خانه داشته باشد. برای داشتن یک مجموعه اساسی از ادویه‌ها در خانه، می‌توانید به لیست زیر مراجعه کنید. افزون بر این در مقابل هر ادویه شرح داده‌ایم که چرا داشتن این نوع اَدویه در خانه ضروری است.

• نمک

از نمک به عنوان یک اَدویه پایه در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود.

• فلفل سیاه

یک اَدویه بسیار متعارف که به عنوان اَدویه دهنده طعم به غذاها اضافه می‌شود.

• زردچوبه

این اَدویه برای رنگ‌دهی و طعم دهی به غذاها، به خصوص در آش و خورشت‌ها، استفاده می‌شود.

• زعفران

برای افزودن رنگ و طعم خاص به غذاها، به ویژه برای پلو و خورشت‌ها، استفاده می‌شود.

• دارچین

این اَدویه علاوه بر طعم دهی، عطر و طعم خاصی به شیرینی‌ها، دسرها و غذاهای گوشتی می‌دهد.

• هل

اَدویه ای با طعم و عطر ملایم که به خصوص در شیرینی‌پزی، دسرها و نان‌ها استفاده می‌شود.

• زنجبیل

برای اضافه کردن طعم و عطر ملایم و رونق به غذاها، به ویژه در غذاهای آسیایی، استفاده می‌شود.

• خردل

این ادویه برای افزودن طعم و عطر تند و ترش به غذاها و سس‌ها مناسب است.

• پودر سیر

برای افزودن طعم و عطر متمایز به غذاها و سس‌ها استفاده می‌شود.

• رزماری

این ادویه با طعم و عطر ملایم به غذاها، به ویژه گوشت‌ها و سبزیجات، طعم و رنگ ویژه‌ای می‌دهد.

• پودر گشنیز

برای افزودن طعم و عطر خاص به غذاهای خورشتی و سبزیجات استفاده می‌شود.

خرید انواع ادویه جات از فروشگاه آجیل و خشکبار نعمتی

فروشگاه آجیل و خشکبار نعمتی، با سابقه‌ی بیش از شصت سال خدمت رسانی به هم وطنان عزیز، عرضه کننده‌ی بیش از صدها محصول تازه و باکیفیت به مشتریان گرامی در سراسر ایران، با قیمتی مناسب و طعمی بی‌نظیر می‌باشد. شما مشتریان گرامی می‌توانید برای تهیه انواع و اقسام اَدویه جات بصورت آنلاین و حضوری با مجموعه نعمتی در ارتباط باشید.