آلو بخارا که از آلو قطره طلا تهیه میشود یکی از خشکبار صادراتی ایران است. به دلیل آنکه در زمان گذشته این آلو در شهر های نزدیک خراسان کشت میشده، به نام بخارا معروف شده است. این خشکبار ترش مزه از دیباز میهمان سفره های یلدا و شب عید ایرانیان بوده و الان همه در انواع خورش های ایرانی مورد استفاده قرار میگیرد.

خواص آلو بخارا

• درمان یوبوست
• کاهش کلسترول
• حفظ سلامت چشم
• حفظ سلامت استخوان
• مبارزه با سلول های سرطانی
• افزایش سلامت قلب و عروق