برنوتی مخلوط

شکلات یکی از محبوب ترین شیرینی های شناخته شده در جهان است که خواص فراوانی نیز دارد. به طور متوسط سالیانه در دنیا بیش از 3 میلیون تن دانه های کاکائو به انواع شکلات مثل شکلات برنوتی مخلوط تبدیل میشود. مصرف شکلات به دلیل طعم و مزه ی آن نه تنها موجب ایجاد حس خوب در فرد می شود بلکه می تواند برای قلب و مغز نیز مفید باشد. شکلات محصولی است که از هسته‌ی بذر کاکائو تهیه می‌شود. پس از جمع‌آوری بذرهای کاکائو، آنها را تخمیر، خشک، پاک کرده و در نهایت آسیاب کرده تا به شکلات تبدیل شوند.

به طور معمول شکلات تولیدی از این مواد تشکیل شده است:

مایع شکلات، کره کاکائو، لسیتین، طعم دهنده، شکر، میوه ، آجیل و سایر مواد افزودنی.

فواید و مضرات شکلات

• آنتی اکسیدان: آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزاد را خنثی می کنند و مانع از استرس اکسیداتیو می شوند، شکلات تیره حاوی آنتی اکسیدان های زیادی مانند فلاونول و پلی فنول می باشد.

• کمک به سلامت قلب: مصرف منظم شکلات تلخ ممکن است به کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی کمک کند زیرا، مواد موجود در این شکلات ها مانند فلاونول ها می توانند، کلسترول و فشار خون بالا را تحت تاثیر قرار دهند و بیماری های قلبی ناشی از آن را به حداقل برسانند.

• فشار خون: محققان دریافتند افرادی که روزانه به مدت 8 هفته 25 گرم شکلات تلخ مصرف کرده بودند ، فشارخونشان پایین تر از افرادی بود که به همان مقدار شکلات سفید خورده بودند. همچنین مطالعات در سال 2017 نشان داد که مصرف این ماده در افراد مسن و با خطر ابتلا به حمله های قلبی بسیار مفید تر نسبت به افراد جوان و با بدنی سالم می باشد.

• کلسترول:شکلات تلخ شامل ترکیبات خاصی مانند پلی فنول ها و تئوبروماین ها است که می توانند سبب کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) بدن شوند.

این ماده حتی می‌تواند در زمینه بهبود عملکرد مغز نیز مؤثر باشد. تحقیقات مهمی در رابطه با مصرف این ماده غذایی و بیماری‌هایی همچون پارکینسون و آلزایمر صورت گرفته است که همه آن‌ها بر مفید بودن این ماده تأکید داشته‌اند.

فروشگاه خشکبار و آجیل نعمتی با سالها سابقه در زمینه ی آجیل و خشکبار، عرضه کننده ی شکلات برنوتی مخلوط با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت در بازار است.

ما در فروشگاه آجیل نعمتی برای خرید شکلات بیشترین تنوع و بالاترین کیفیت را به مشتریان گرامی عرضه می داریم.